19 abril 2024

IFAPA: Impulsando la sostenibilidad en el sector agroalimentario andaluz

El sector agrícola y ganadero se enfrenta a muchos retos con el cambio climático. Pero la innovación aplicada al sector primario puede ser la respuesta a los mismos. IFAPA trabaja para apostar por la sostenibilidad y la descarbonización en nuevos proyectos que impulsen esta transformación, generen valor local, contribuyan a modernizar este sector y fomenten su integración con las energías renovables y limpias.

Por Marta Bosquet Aznar

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Para el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), apostar por la sostenibilidad y la descarbonización es un reto que enriquece su función como aliado del sector agroalimentario y pesquero de Andalucía en la búsqueda de soluciones a sus problemas.

En este sentido, desde el IFAPA trabajamos cada día para seguir siendo un instrumento útil, ágil y eficaz desplegando programas de investigación que ayuden realmente a modernizar el sector, un ambicioso plan de formación que permite su profesionalización y el relevo generacional, y estando volcados en impulsar la innovación como la mejor manera de mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad del campo andaluz.

Nadie duda de que el sector agrícola se enfrenta a muchos retos. Entre ellos, el cambio climático, la sequía, los altos coste de producción, la baja rentabilidad, las exigencias normativas en materia medioambiental o la falta de relevo generacional, por nombrar solo algunos. También que tiene por delante un enorme desafío: la población mundial crece cada año y el cambio climático afecta tanto a la superficie de terreno cultivable como a la productividad. Hay que producir más con menos y, en este contexto, la tecnología se perfila como la única solución posible.

Innovación para la agricultura sostenible

Es cierto que en estas últimas décadas hemos logrado grandes avances en técnicas de cultivo, mecanización, fertilización y control de plagas, lo que ha mejorado el acceso a la alimentación. Pero también es verdad que en el 2050 se prevé tener que alimentar a cerca de 10.000 millones de personas, y no se puede producir más si no aplicamos tecnología e innovación.

Es necesario simplificar la cadena de producción, aportar información y poder acercar más el agricultor al consumidor, además de facilitar cultivos producidos con menos huella de carbono, con los inputs precisos y con un uso del agua óptimo.

Para afrontar estos retos del sector primario es para lo que trabaja el IFAPA desde su labor formadora, investigadora y de transferencia al sector de todo ese conocimiento generado. Y por eso estamos comprometidos con buscar las respuestas, las herramientas y los conocimientos necesarios que permitan satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones.

Energía agrovoltaica y el sector primario

Vinculados por este compromiso, uno de los objetivos del IFAPA es impulsar la rentabilidad y la sostenibilidad del sector agroalimentario andaluz, un camino en el que es interesante buscar formas de conjugar esta actividad económica con otros sectores. En este sentido, hemos firmado recientemente un acuerdo con Endesa para poner en marcha un proyecto común de energía agrovoltaica que permita hacer coexistir dos modelos productivos fundamentales: nuestro sector agrario y la generación de energía fotovoltaica.

Con esta iniciativa vamos a generar conocimiento mediante la investigación, la experimentación y su transferencia, de modo que se pueda favorecer la innovación y el desarrollo sostenible de la actividad agraria y ganadera. Todo ello enmarcado en un contexto de redefinición de los modelos productivos y del papel de la agricultura y la ganadería en el medio rural, así como de los roles que el ámbito rural tiene asignados en la conservación medioambiental y la contribución al equilibrio territorial.

Una forma, por tanto, de generar valor en la comunidad local, contribuir a modernizar el sector primario y fomentar la integración de la actividad agraria con el uso y generación de energías limpias.

Agricultura regenerativa

Un proyecto de energía agrovoltaica en el que, en concreto, se estudiará el comportamiento y el manejo de los cultivos que mejor se adaptan a esta tecnología y se valorice, además, su viabilidad económica y el impacto en la actividad agraria. Se trata de compatibilizar ambas actividades en un mismo espacio y con el enfoque de priorizar a la pequeña y mediana empresa agrícola como pilar del mundo rural. Un proyecto con el ánimo de buscar no solo la sostenibilidad medioambiental, sino también la sostenibilidad económica y social.

En este mismo sentido, muchos de los proyectos del IFAPA se alinean con los objetivos de la agricultura regenerativa para mejorar las producciones a la vez que se restaura la biodiversidad, la salud y calidad de los suelos y el ciclo del agua. Se trata de trabajos para aplicar en las mejores condiciones, según cada tipo de suelo y región, las cubiertas vegetales, así como las investigaciones en las que apostamos por la bioeconomía circular reutilizando, por ejemplo, el alga asiática invasora de nuestras costas como compost y bioestimulante en los cultivos. También los numerosos proyectos para optimizar el uso del agua o la apuesta decidida por regenerar la biodiversidad identificando especies que sean depredadores naturales de las plagas, evitando así el uso de fitosanitarios.

Con todo ello buscamos impulsar un equilibrio sostenible entre la mejora de la producción y la protección de nuestros ecosistemas, un objetivo al que ahora se suma el potencial de la energía agrovoltaica como un elemento más para avanzar en la senda de un desarrollo sostenible y respetuoso con nuestro planeta. Porque la energía solar es una fuente de energía limpia e inagotable y está en nuestras manos aprovecharla también para asegurar el futuro de nuestra agricultura.