Aprofita la vitroceràmica i prepara tres plats italians deliciosos

De vegades no es tracta de tenir molts electrodomèstics, sinó d'utilitzar-los bé. És el cas de la vitroceràmica, que fins i tot apagada manté calor per continuar cuinant mentre tu et prens un merescut descans.

Per això, avui et portem tres plats ideals perquè ho posis en pràctica i demostris el teu costat més culinari.

Important! En aquestes tres receptes s'especifica el temps de cocció i de calor residual perquè aprofitis l'energia al màxim. Buon appetito!

Radiatori amb pesto

Temps de cocció: 2 min + 10 min de calor residual.

La pasta sempre és una bona elecció! És el cas d'aquests radiatori amb pesto, una pasta que rep el nom per la seva curiosa similitud amb els radiadors. Si parlem del pesto, sabies que aquesta salsa del nord d'Itàlia s'anomena així per la paraula pestare (matxucar) per la manera de preparar-lo?

El seu toc d'alfàbrega li aporta un sabor increïble per gaudir d'un menjar boníssim i fàcil de preparar, digne del millor xef. Pren-ne nota!

Ingredients:

• Radiatori (entre 70 i 100 grams per comensal).
• Salsa de pesto.
• Una mica de sal.

Elaboració:

Posem una olla gran a la vitroceràmica i hi afegim aigua. Hi afegim una cullerada de sal i esperem que bulli. Quan comenci a bullir, hi afegim els radiatori i esperem 2 minuts.

Llavors, apaguem el foc i tapem l'olla. Deixem que es continuïn coent 10 minuts més amb la calor residual que desprèn la vitro.

Quan estiguin a punt, escorrem la pasta i l'aboquem en un plat fondo.

Finalment, hi afegim la salsa de pesto i ho barregem bé. Si ens ve de gust, també podem afegir-hi formatge parmesà ratllat per damunt per potenciar tot el sabor. Llestos!

Macarrons amb bolonyesa

Temps de cocció: 2 min + 10 min de calor residual.

Avui no tens temps o no et ve de gust cuinar? Hi ha dies que, senzillament, no estem al cent per cent. Potser són aquests dies, precisament, quan ens mereixem un descans, una abraçada o el seu equivalent culinari: un bon plat de macarrons amb salsa bolonyesa.

És clar que el clàssic sempre funciona i, seguint aquests senzills passos, podràs preparar-lo d'una manera més fàcil i eficient. Andiamo!

Ingredients:

• Macarrons (entre 70 i 100 grams per comensal).
• Salsa bolonyesa.
• Orenga al gust.

Elaboració:

En una olla gran, hi afegim aigua, una mica de sal i deixem que bulli.

Quan bulli, hi aboquem els macarrons i, 2 minuts després, apaguem el foc i tapem l'olla. Deixem que acabin de cuinar-se durant 10 minuts abans d'escórrer la pasta.

Llavors, l'aboquem en un plat fondo i hi afegim la salsa bolonyesa i orenga al gust. Igual que en la recepta anterior, també podem salpicar-hi formatge en pols o ratllat al gust. En amb prou feines uns minuts tens un plat clàssic de la gastronomia italiana. 

Espaguetis amb oli i all

Temps de cocció: 2 min + 8 min de calor residual.

Menys és més, en decoració, disseny i també a la cuina. Si l'estil minimalista ens encanta per la seva delicadesa i harmonia, aquesta recepta ens conquerirà per la seva senzillesa, aroma i sabor.

Amb un sol mos, aquesta fórmula perfecta ens transporta des de la nostra cuina fins a una terrassa idíl·lica amb vistes al Mediterrani. Somiar és fàcil, però no tant com preparar aquest deliciós plat apte per a vegetarians. T'hi atreveixes?

Ingredients:

• Espaguetis (entre 70 i 100 grams per comensal).
• Oli d'oliva.
• Grans d'all al gust.
• Orenga.
• Una cullerada de sal.

Elaboració:

En primer lloc, agafarem una taula per tallar. Pelem els grans d'all que vulguem i els trossegem.

Encenem el foc i posem aigua a bullir en una olla gran amb una mica de sal. Quan bulli, hi afegim els espaguetis i calculem 2 minuts. Quan hagin passat, apaguem el foc i tapem l'olla. Ho deixem coent 8 minuts més.

En acabar, escorrem la pasta i la col·loquem en un plat fondo per facilitar la barreja.

D'altra banda, barregem oli, orenga i l'all picat. Quan estigui llest, afegim la barreja als espaguetis.

Has vist com n'és, de fàcil? Deixa de somiar i prepara aquest plat al més pur estil mediterrani, que t'evocarà els sabors més autèntics d'Itàlia.

"Cuinar a la vitroceràmica aprofitant la calor residual és senzill, ràpid i t'ajuda a estalviar. Per conquerir no només el teu paladar, sinó també la teva butxaca."