Aprovecha tu vitrocerámica y prepara tres deliciosos platos italianos

A veces no se trata de tener muchos electrodomésticos, sino de utilizarlos bien. Es el caso de la vitrocerámica, que aun apagada mantiene calor para seguir cocinando mientras tú te tomas un merecido descanso.

Por eso, hoy te traemos tres platos ideales para que lo pongas en práctica y saques a relucir tu lado más culinario.

¡Importante! En estas tres recetas se especifica el tiempo de cocción y de calor residual para que aproveches tu energía al máximo. Buon appetito!

Radiatori con pesto

Tiempo de cocción: 2 min + 10 min de calor residual.

¡La pasta siempre es una buena elección! Es el caso de estos radiatori al pesto, una pasta que recibe el nombre por su curioso parecido con radiadores. Si hablamos del pesto, ¿sabías que esta salsa del norte de Italia debe su nombre a la palabra pestare (machacar) por la manera de prepararlo?

Su toque a albahaca le aporta un sabor increíble para disfrutar de una comida rica y fácil de preparar, digna del mejor chef. ¡Toma nota!

Ingredientes:

• Radiatori (entre 70 y 100 gramos por comensal).
• Salsa de pesto.
• Una pizca de sal.

Elaboración:

Colocamos una olla grande en la vitrocerámica y añadimos agua. Echamos una cucharada de sal y esperamos a que hierva. Cuando rompa a hervir, añadimos los radiatori y esperamos 2 minutos.

Entonces, apagamos el fuego y tapamos la olla. Dejamos que se sigan cociendo 10 minutos más con el calor residual que desprende la vitro.

Cuando estén listos, escurrimos la pasta y la echamos en un plato hondo.

Por último, añadimos la salsa de pesto y mezclamos bien. Si nos apetece, también podemos echar queso parmesano rallado por encima para potenciar todo su sabor. ¡Listo!

Macarrones con boloñesa

Tiempo de cocción: 2 min + 10 min de calor residual.

¿Hoy no tienes tiempo o no te apetece cocinar? Hay días que, sencillamente, no estamos al cien por cien. Quizá son esos días, precisamente, cuando nos merecemos un descanso, un abrazo o su equivalente culinario: un buen plato de macarrones con salsa boloñesa.

Está claro que lo clásico siempre funciona y, siguiendo estos sencillos pasos, podrás prepararlo de una manera más sencilla y eficiente. Andiamo!

Ingredientes:

• Macarrones (entre 70 y 100 gramos por comensal).
• Salsa boloñesa.
• Orégano al gusto.

Elaboración:

En una olla grande, añadimos agua, una pizca de sal y dejamos que hierva.

Cuando esté hirviendo, echamos los macarrones y, dos minutos después, apagamos el fuego y tapamos la olla. Dejamos que terminen de cocinarse durante 10 minutos antes de escurrir la pasta.

Entonces, la volcamos en un plato hondo y añadimos la salsa boloñesa y agregamos orégano al gusto. Al igual que en la receta anterior, también podemos espolvorear queso en polvo o rallado al gusto. En apenas unos minutos tienes un plato clásico de la gastronomía italiana.

Espaguetis con aceite y ajo

Tiempo de cocción: 2 min + 8 min de calor residual.

Menos, es más, en decoración, diseño y también en la cocina. Si el estilo minimalista nos encanta por su delicadeza y armonía, esta receta nos va a conquistar por su sencillez, aroma y sabor.

Con un solo bocado, esta fórmula perfecta nos transporta desde nuestra cocina hasta una terraza idílica con vistas al Mediterráneo. Soñar es fácil, pero no tanto como preparar este delicioso plato apto para vegetarianos. ¿Te atreves?

Ingredientes:

• Espaguetis (entre 70 y 100 gramos por comensal).
• Aceite de oliva.
• Dientes de ajo al gusto.
• Orégano.
• Una cucharada de sal.

Elaboración:

En primer lugar, vamos a coger una tabla para cortar. Pelamos los dientes de ajo que queramos y troceamos.

Encendemos el fuego y ponemos agua a hervir en una olla grande con una pizca de sal. Cuando esté hirviendo, añadimos los espaguetis y calculamos dos minutos. Cuando pasen, apagamos el fuego y tapamos la olla. Dejamos cociendo 8 minutos más.

Al terminar, escurrimos la pasta y la colocamos en un plato hondo para facilitar la mezcla.

Por otro lado, mezclamos aceite, orégano y el ajo picado. Cuando esté listo, añadimos la mezcla a los espaguetis.

¿Has visto lo fácil que es? Deja de soñar y prepara este plato al más puro estilo mediterráneo, que te evocará los sabores más auténticos de Italia.

"Cocinar en la vitrocerámica aprovechando el calor residual es sencillo, rápido y te ayuda ahorrar. Para conquistar no solo a tu paladar sino también a tu bolsillo."