Prepara refrigeris saludables amb la fregidora d'aire

Air fryer, fregidora d'aire, fregidora sense oli... La coneixem per molts noms, però tots diuen el mateix: una manera de cuinar saludable i eficient. El cert és que aquest electrodomèstic ha completat les nostres cuines, i és natural, ja que disposa de varietat d'aplicacions.

Per anar més enllà de les receptes típiques, hem preparat refrigeris que et serviran per a esmorzars, berenars i aperitius. És el moment de gaudir-ne!

Dònuts saludables

Sovint pensem que portar una dieta sana significa deixar de banda els berenars dolços que tant ens agraden. Però de cap manera! Les postres i els berenars poden ser tan dolços i deliciosos com saludables.

Si et ve de gust compartir una estona divertida en família, o donar-te un caprici, et portem uns dònuts banyats amb xocolata.

Ingredients:

• 2 ous.
• 2 pomes.
• 2 cullerades de farina de blat sarraí.
• ½ culleradeta de canyella de Ceilan.

Elaboració:

En primer lloc, pela la poma, talla-la en trossets i cuina-la durant 4 minuts al microones. Has de treure-la amb cura per no cremar-te, i triturar-la bé per convertir-la en un puré.

A continuació, trenca els ous en un bol i bat-los bé. Afegeix-hi la compota i la farina, i barreja tots els ingredients. Després, posa-hi mitja culleradeta de canyella de Ceilan per donar-li un toc de sabor, i torna a batre-ho.

Agafa el motlle on prepararàs els dònuts, "pinta'ls" amb una mica d'oli i omple'ls amb la barreja.

Fica el motlle a la fregidora d'aire i deixa que es cuini entre 8 i 10 minuts a 180 ºC.

Finalment, retira'l de la fregidora amb compte i deixa que es refredi. Quan s'hagi refredat, treu el dònut i afegeix-hi xocolata amb el 80 % de cacau per damunt. També pots salpicar-hi una cullerada de sucre de llustre. Ja tens uns deliciosos dònuts plens de sabor per a un esmorzar o berenar saludables.

Tequeños en un moment

En aquest cas, la idea per preparar un mos deliciós ens arriba des de Veneçuela. Els tequeños són un aperitiu tradicional, tou per dins i ben cruixent per fora, ideal per sorprendre les teves visites, a més de superfàcils de fer.

Ingredients:

• 1 tros de formatge, preferentment formatge blanc de vaca semicurat (formatge llanero veneçolà). En cas que no en tinguem a mà, és adient qualsevol formatge semicurat (també serveixen provolone, edam, gouda, feta o manxec).
• Tortilles per a fajita.

Elaboració:

En primer lloc, talla les tortilles per a fajita en tires rectangulars de la mateixa amplada. Seguidament, talla el formatge en rectangles d'amplada similar a les tires.

A continuació, embolica el formatge amb les tires en diagonal, a l'estil tequeño.

Quan els tinguis tots preparats, col·loca'ls a la safata de la fregidora d'aire i deixa que es cuinin entre 6 i 8 minuts a 200 ºC. Llestos! Ja tens un canapè saborós que encantarà a comensals de totes les edats.

 Torrada de cheesecake

Els amants del formatge i del dolç mai no dubten a l'hora de demanar les postres. El pastís de formatge és una de les postres preferides per tothom, i ja el podem trobar en múltiples formes, sabors i colors.

L'has tastat mai en una torrada? Et proposem aquesta recepta ràpida i senzilla per gaudir-ne a casa sempre que vulguis.

Ingredients:

• 2 llesques de pa de motlle.
• 1 ou.
• 1 cullerada de iogurt grec.
• 2 cullerades de formatge crema (d'untar).

Elaboració:

Per començar, agafa les dues llesques de pa i aixafa-les al centre amb una cullera fins a fer-hi un buit.

En un bol, afegeix-hi l'ou, el iogurt grec i el formatge crema. Barreja-ho tot molt bé i col·loca el resultat damunt les llesques, just als buits que has fet prèviament al pa, sense que sobresurti.

I arriba el moment de la creativitat! Tria el teu topping preferit: gerds, maduixes, nabius, rodanxes de plàtan, melmelada... Al teu gust!

Fica les torrades a la fregidora d'aire durant 10 minuts a 180 ºC, fins que estiguin rosses per la part de dalt. Així de senzill! Preparar un pastís de formatge mai no ha estat tan original, ràpid i senzill.

 L'eficiència energètica de la teva cuina està a l'aire

L'arribada d'aquest aparell als taulells de les nostres cuines posa de manifest l'aposta per l'eficiència en molts casos. La despesa energètica aproximada per cuinar aquests plats amb prou feines supera els 0,2 kWh. Si comparem aquest consum amb el d'altres electrodomèstics com el forn o la vitroceràmica, la vencedora, sens dubte, és la fregidora d'aire. I això sense comptar els beneficis que aporta per ser una forma de cuinar sana, reduint al màxim l'ús d'olis.

A més, és un electrodomèstic versàtil en tots els sentits. Deixa volar la teva creativitat i prova ideant nous plats. Finalment, altres dels avantatges de la fregidora d'aire són la seva mida, fàcilment manejable, que és senzilla de netejar i que es pot emmagatzemar sense problema a qualsevol buit de la cuina mentre no l'estàs utilitzant.

"Aprofita la teva fregidora d'aire amb tres receptes ideals per a un refrigeri deliciós i eficient."