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Air fryer, freidora de aire, freidora sin aceite… La conocemos por muchos nombres, pero todos dicen lo mismo: una manera de cocinar saludable y eficiente. Lo cierto es que este electrodoméstico ha completado nuestras cocinas, y no es para menos, ya que cuenta con variedad de aplicaciones.
Para ir más allá de las típicas recetas, hemos preparado tentempiés que te servirán para desayunos, meriendas y aperitivos. ¡A disfrutar!
Donuts saludables
A menudo pensamos que llevar una dieta sana significa dejar a un lado las meriendas dulces que tanto nos gustan. ¡Pero nada más lejos de la realidad! Los postres y las meriendas pueden ser tan dulces y deliciosas como saludables.
Si te apetece compartir un rato divertido en familia, o darte un capricho, te traemos unos donuts bañados con chocolate.
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 2 manzanas.
- 2 cucharadas de harina de trigo sarraceno.
- ½ cucharadita de canela de Ceilán.
Elaboración:
En primer lugar, quítale la piel a la manzana, córtala en trocitos y cocínala durante 4 minutos en el microondas. Debes sacarla con cuidado para no quemarte, y triturarla bien para convertirla en un puré.
A continuación, rompe los huevos en un bol y bátelos bien. Añade la compota y la harina, y mezcla todos los ingredientes. Después, echa media cucharadita de canela de Ceilán para darle un toque de sabor, y vuelve a batir.
Coge el molde donde vas a preparar los donuts, “píntalos” con un poco de aceite y rellénalo con la mezcla.
Mete el molde en la air fryer y deja que se cocine entre 8 y 10 minutos a 180º C.
Por último, retíralo del horno con cuidado y deja que se enfríe. Cuando se haya enfriado, saca el dónut y añádele chocolate de 80% de cacao por encima. También puedes espolvorear una cucharada de azúcar glaseado. Ya tienes unos deliciosos donuts llenos de sabor para un desayuno o merienda saludables.
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Tequeños en un momento
En este caso, la idea para preparar un bocado delicioso nos llega desde Venezuela. Los tequeños son un aperitivo tradicional, blanditos por dentro y bien crujientes por fuera, ideales para sorprender a tus visitas, además de super fáciles de hacer.
Ingredientes:
- 1 cuña de queso, preferentemente queso blanco de vaca semicurado (queso llanero venezolano). En caso de que no lo tengamos a mano, vale cualquier queso semicurado (también sirven provolone, edam, gouda, feta o manchego).
- Tortillas para fajitas.
Elaboración:
En primer lugar, corta las tortillas para fajitas en tiras rectangulares de la misma anchura. Seguidamente, corta el queso en rectángulos de anchura similar a las tiras.
A continuación, rodea el queso con las tiras en diagonal, al estilo tequeño.
Cuando los tengas todos preparados, colócalos en la bandeja de la air fryer y deja que se cocinen entre 6 y 8 minutos a 200ºC. ¡Listo! Ya tienes un canapé sabroso que hará las delicias de comensales de todas las edades.
Tostada de cheesecake
Los amantes del queso y del dulce nunca dudan a la hora de pedir el postre. La tarta de queso es uno de los postres preferidos por todos, y ya la podemos encontrar en múltiples formas, sabores y colores.
¿Alguna vez la has probado en una tostada? Te proponemos esta receta rápida y sencilla para disfrutarla en casa siempre que quieras.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de molde.
- ·1 huevo.
- 1 cucharada de yogur griego.
- 2 cucharadas de queso crema (untable).
Elaboración:
Para empezar, coge las dos rebanadas de pan y aplástalas en el centro con una cuchara hasta hacer un hueco.
En un bol, añade el huevo, el yogur griego y el queso crema. Mezcla todo muy bien y coloca el resultado encima de las rebanadas, justo en los huecos que has hecho previamente en el pan, sin que sobresalga.
¡Y llega el momento de la creatividad! Elige tu topping favorito: frambuesas, fresas, arándanos, rodajas de plátano, mermelada… ¡A tu gusto!
Métela en la air fryer durante 10 minutos a 180ºC, hasta que esté dorada por la parte de arriba. ¡Así de sencillo! Preparar una tarta de queso nunca fue tan original, rápido y simple.
La eficiencia energética de tu cocina está en el aire
La llegada de este aparato a los mostradores de nuestras cocinas pone de manifiesto la apuesta por la eficiencia en muchos casos. El gasto energético aproximado por cocinar estos platos apenas supera los 0,2 kWh. Si comparamos este consumo con el de otros electrodomésticos como el horno o la vitrocerámica, se alza ganadora, sin duda, la air fryer. Sin contar los beneficios que aporta su modo de cocinado sano, reduciendo al máximo el uso de aceites.
Además, se trata de un electrodoméstico versátil en todos los sentidos. Deja volar tu creatividad y prueba ideando nuevos platos. Por último, otra de las ventajas de la freidora de aire es su tamaño, fácilmente manejable, sencilla de limpiar, y se puede almacenar sin problema en cualquier hueco de tu cocina mientras no lo estás utilizando.
"Aprovecha tu air fryer con 3 recetas ideales para un tentempié delicioso y eficiente."
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