Procesado de las plantas aromáticas, medicinales y condimentarias, y comercialización de los mismos
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¡Aprende a procesar y comercializar plantas aromáticas, medicinales y condimentarias con AFAMMER! Descubre las técnicas de procesado, desde la refrigeración y congelación hasta el secado, destilación y extracción, para generar productos artesanales de cercanía y potenciar el turismo. El programa incluye módulos especializados en comercialización, abarcando sectores alimentarios, perfumería y medicinal. Practica con diferentes plantas aromáticas, medicinales y condimentarias, aplicando las técnicas de procesado aprendidas en la parte teórica.

No se requiere experiencia previa. ¡Aprovecha esta oportunidad! Contáctanos en el 914414781 para reservar tu lugar. Plazas limitadas a 15 alumnos.

Equipamiento completo incluido: plantas, bolsas para envasar, tijeras, utensilios de atado, refrigerador y más. ¡Inscríbete ahora y adéntrate en este fascinante mundo!

Convocatorias

 

3ª edición

  • Fecha inicio: 09/12/2024 - Fecha fin: 15/01/2025
  • Localización: On line asíncrono + Zoom
  • Horario: 
  • Fecha fin de inscripción: 04/12/2024

4ª edición

  • Fecha inicio: 02/03/2025 - Fecha fin: 31/03/2025
  • Localización: On line asíncrono + Zoom
  • Horario: 4-7-11-14-18-21-25 y 28 de marzo de 16 a 19:10 horas

Detalles del curso

AFAMMER

50 horas

Presencial

Finalidad

Técnicas de procesado de plantas aromáticas, condimentarias y medicinales con la finalidad de generar un comercio artesanal de cercanía  y para el turismo. 

Programa

  • Módulo I. Técnicas de procesado
    • U.D.1. Refrigeración
    • U.D.2. Congelación
    • U.D.3. Secado
    • U.D.4. Destilación
    • U.D.5. Extracción
  • Módulo II. Comercialización  
    • U.D.1. Introducción a la producción y al mercado
    • U.D.2. En el sector Alimentario
    • U.D.3. Sector perfumería
    • U.D.4. Sector medicinal

Prácticas: Con diferentes plantas aromáticas medicinales y condimentarías se realizarán las técnicas de procesado más comunes de las vistas en la parte teórica.

Datos del curso

  • Requisitos: No se necesita experiencia en la materia para poder participar en este curso.
  • Profesorado: Afammer
  • Teléfono de contacto: 914414781
  • Número de alumnos: 15
  • Equipamiento: Plantas, bolsas para envasar, tijeras, útiles de atado, refrigerador, etc.