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Ni la baguette que se convierte en chicle al día siguiente ni la hogaza que se transforma en piedra. Pero una de las reglas de oro del consumidor eficiente es que el pan duro no se tira. Puedes reutilizarlo en infinidad de recetas (sopas, torrijas, migas, pan rallado…). Y también puedes comértelo después de hacerlo resucitar.
Solo necesitas agua y un horno. Primero humedece el pan duro sin llegar a empaparlo. Usa un pulverizador de agua o haz un par de rápidos pases bajo el grifo. Después, mételo en el horno y déjalo 7 minutos a 175ºC. El resultado final será pan crujiente para tus tostadas.
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